Chef's suggestion

Every week, our chefs come up with suggestions based on seasonal produce.

Monday, July 27th

Quasi de veau rôti,
jus de veau au citron confit,
Légumes confits au basilic

Tuesday, July 28th

Dos de lieu jaune rôti,
Ragoût de haricots lingots
aux tomates séchées et encornets

Wednesday, July 29th

Poitrine de cochon épicée,
snackée à la plancha, jus au chorizo,
Pommes Macaire aux olives

Thursday, July 30th

Thon rouge snacké au poivre,
Fondue et salade de fenouil

Friday, July 31st

Risotto carnaroli
aux courgettes violon et gambas,
crème de crustacés à l’estragon

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All meat is of French origin