Le Semainier du Sens Unique

Chaque semaine, nos chefs vous proposent des suggestions élaborées en respectant la saisonnalité.

Lundi 01 juin

Filet de bœuf, sauce béarnaise,
Frites cuites à la graisse de bœuf

Mardi 02 juin

Brandade de cabillaud et haddock,
Mesclun de salade aux herbes

Mercredi 03 juin

Poitrine de veau à la niçoise,
Pommes de terre Bonnotte au lard paysan

Jeudi 04 juin

Dos de lieu jaune à la grenobloise,
Asperges blanches rôties à la salicorne

Vendredi 05 juin

Poulpe à la provençale et au chorizo,
Cannelloni à la crème de parmesan

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Toutes les viandes sont d'origine française