Le Semainier du Sens Unique

Chaque semaine, nos chefs vous proposent des suggestions élaborées en respectant la saisonnalité.

Lundi 31 août

Filet de bœuf, sauce béarnaise,
Frites fraîches cuites à la graisse de bœuf

Mardi 01 septembre

Ceviche de daurade
à la coriandre et aux groseilles,
Salade de haricots beurre

Mercredi 02 septembre

Tomate farcie à la chair de veau et au basilic,
Riz pilaf au bouillon de volaille

Jeudi 03 septembre

Saumon teriyaki,
Wok de légumes sautés
à l’huile de sésame et pousse de soja

Vendredi 04 septembre

Cabillaud vapeur,
coulis de tomates à la citronnelle,
Boulgour au cumin

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Toutes les viandes sont d'origine française