Le Semainier du Sens Unique

Chaque semaine, nos chefs vous proposent des suggestions élaborées en respectant la saisonnalité.

Lundi 13 avril

Filet de bœuf, sauce béarnaise,
Frites cuites à la graisse de bœuf

Mardi 14 avril

Merlu à la basquaise,
Riz pilaf safrané sauté aux champignons

Mercredi 15 avril

Pavé de thon mi-cuit,
Fenouil braisé à la tomate
et aux olives de Kalamata

Jeudi 16 avril

Quasi de veau au four, jus de veau condimenté,
Purée de pomme de terre au beurre demi-sel

Vendredi 17 avril

Dos de cabillaud à la grenobloise,
Boulgour au cumin

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Toutes les viandes sont d'origine française